El Restaurante Los Villares, ubicado dentro del Hotel Rural Los Villares, en Buitrago, Soria, se especializa en la preparación de platos de la cocina creativa y de mercado, destacando los espárragos rellenos, gazpacho boletus o los saquitos de morsilla.

Sus instalaciones son ideales para la celebración de comidas de empresas y grupos, así como para reuniones familiares, todo en medio de un ambiente creado para el descanso y el deleite tanto gastronómico como del paisaje en que se halla inmerso